Joululounas

Alkuruoka

Raikasta vihersalaattia ja Harmoonin vinegrette
Neilikalla maustettuja pikkelöityjä juureksia
Inkivääriporkkanaa ja hernehummusta
Punajuuri-kvinoasalaattia ja fetajuustoa
Kanelilla maustettua kurpitsaa ja mehustettua puolukkaa
Sienisalaattia ja paahdettua pähkinää
**
Sherry- ja sinappisilliä
Tomaattisilakkarullia 
Pekoni-haukiterriiniä ja ruohosipulikermaviiliä
Aapelin graavilohi ja piparjuurikastike
Palvattu kalkkuna ja kirsikkachutney
Joulukinkku ja omena-sinappirelissi
Harmonin Joululimppu ja hiivaleipä

Pääruoka
Naudan paahtopaisti ja neilikalla maustettu punaviinikastike
Savustettua lohi ja siiderikastike
Omena-selleripyree ja karamellisoidut juurekset

Jälkiruoka
Vanilja-riisivanukas ja kirsikkahillo
Mantelikakku ja kinuskikastike
Joulutortut ja piparkakut
Joulukarkit
Kahvi tai tee