Ryhmämenu on koko seurueelle yhtenäinen menu: alkuruoka, pääruoka ja jälkiruoka. Ryhmämenut tuovat pöytään lähialueen parhaita raaka-aineita. Menu valitaan varauksenne ajankohtaan voimassa olevasta menusta listasta.
MENU 1
Mehustettua-ja prässättyä kanaa
sitruunaverba cremiä, hillottua varsiselleriä, krassiemulsiota
Paistettua siikaa
tilli-perunaterriiniä, hollandaiskastiketta ja kirvelikasviksia
Baileystiramisua
karhunvadelma hilloa,marenkia ja kukkia
MENU 2
Kermaista Maa-artisokkakeittoa
paahdettua juurestartaria basilika öljyä ja maa-artisokkasipsejä.
Ylikypsää karitsanpotkaa
lanttupyrettä, olutkastiketta, karamellisoitua sipulia ja haudutettua kaalia
Tuorejuusto-sitruunamoussea
kaurakeksiä, maustepippuri-mansikkasalaattia ja honycombia
Palanpainikkeeksi suosittelemme ateriaan sopivat juomat. Menuihin on saatavilla juomapaketti hintaan 29 euroa / henkilö, sisältää erityisesti kullekin ruokalajille valitun viinin.
Tarjoamme viinien lisäksi vahvan kattauksen ruuan kumppaniksi sopivia oluita ja siidereitä. Myös juomapuolella on tarjolla useita luomuvaihtoehtoja.
Aterian päälle Jyväskyläläisen Papu-paahtimon Harmoonille paahtamaa luomukahvia 3 eur.
Taataksemme parhaan lopputuloksen, pöytään tarjoillut menut isommille seurueille nostetaan esille pöytäkunnittain, 8-15 annoksen ryhmissä.
Tutustu täältä ryhmävarausten myynti- ja peruutusehtohin.
L = Laktoositon, M = Maidoton, G = Gluteeniton, V = Vegaaninen
Kasvis- ja vegaanimenut ennakkoon tilaamalla
Listaltamme voit tilata myös annoksittain
Ruokamme ovat laktoosittomia ja osa myös gluteenittomia
