Ryhmämenu on koko seurueelle yhtenäinen menu: alkuruoka, pääruoka ja jälkiruoka. Ryhmämenut tuovat pöytään lähialueen parhaita raaka-aineita. Huomioimme erikoisruokavaliot erikseen ennakkoilmoituksen mukaisesti.
MENU 1
Poro
Prässätty poroa, savustettua poron sydäntä, puolukkakastike, lipstikkamajoneesi ja pikkelöity metsäsieni
Paistettu kuha
Sitruuna-perunaterriini, maa-artisokka ja rapukastike
Punajuurikakku
Suklaamousse ja karpalohyytelö, vaniljakeksi
Hinta
MENU 2
Savulahna "Domino"
Savustettu lahnamousse, mallasleipälastu, lohitartar ja kurkkujugurtti
Harmooni hiiligrillattu naudanfilee
Parmesanperuna, mustajuuri, porkkanapyree ja portviinikastike
Sitruunapiirakka
Lakritsimousse ja marenki
Hinta
Menu 3
Kukkakaalikeitto
Paahdettua kukkakaalia, tryffeliöljyä ja ruusukaalisipsejä
Porkkanaterriini
Savustettu papupyree, balsamicokastike ja vesikrassi
Suklaakakku
Suklaamousse ja karpalohyytelö
Hinta
Vegaaninen menu
Palanpainikkeeksi suosittelemme ateriaan sopivat juomat. Menuihin on saatavilla juomapaketti hintaan 29 euroa / henkilö, sisältää erityisesti kullekin ruokalajille valitun viinin.
Tarjoamme viinien lisäksi vahvan kattauksen ruuan kumppaniksi sopivia oluita ja siidereitä. Myös juomapuolella on tarjolla useita luomuvaihtoehtoja.
Aterian päälle Jyväskyläläisen Papu-paahtimon Harmoonille paahtamaa luomukahvia 3 eur.
Taataksemme parhaan lopputuloksen, pöytään tarjoillut menut isommille seurueille nostetaan esille pöytäkunnittain, 8-15 annoksen ryhmissä.
Tutustu täältä ryhmävarausten myynti- ja peruutusehtohin.
L = Laktoositon, M = Maidoton, G = Gluteeniton, V = Vegaaninen
Kasvis- ja vegaanimenut ennakkoon tilaamalla
Listaltamme voit tilata myös annoksittain
Ruokamme ovat laktoosittomia ja osa myös gluteenittomia
