Onnistunut pikkujoulu syntyy yhteisistä elämyksistä ja sen kruunaa yhdessä nautittu ateria. Harmoonin unohtumattomat pikkujoulut: nostalginen miljöö, huippuruoka ja yhdessä vietetyt hetket.
Joululounas
Tarjoilemme joululounasta kellariravintolassa arkipäivinä 7.-22.12.2023 ti- pe klo 11-14.00
Alkuruokapöytä tarjoillaan buffetista, pääruoka, sekä jälkiruoka ja kahvi pöytiin tarjoiltuna.
Voit halutessasi tilata myös vain pääruoan ja jälkiruoan ilman alkuruokapöytää.
TEE TÄSTÄ PÖYTÄVARAUS JOULULOUNAALLE
Joululounas menu
Raikkaita salaatteja ja harmoonin vinegrette
Neilikalla maustetut pikkelöidyt juurekset
Inkivääriporkkana ja hummus
Kurpitsaa, Waldemar-juustoa ja puolukkaa
Sieniterriini ja paahdettu pähkinäsalsa
Sherry- ja sinappisilli
Tomaattisilakkarullaa
Graavilohikakku ja tillismetana
Palvattua kalkkunaa ja kirsikkachutney
Pääruoka
valinnan mukaan pöytään tarjoiltuna
Savustettu nieriäfile, punajuuripyre ja kuivattu punajuuri, sahrami-vaniljakastike
tai
Naudanfilee, selleri-perunapyre, glögisipuli ja sherrykastike
tai
Paahdettua selleri, purjo-perunaterriini, omena-calvadoskastike ja juuressipsit
Jälkiruoka
Punaherukkaparfee, piparkakkucrumble ja tummasuklaaganache
Hinta 57 euroa
Menu on gluteeniton ja laktoositon
Joulun buffet menut
Ennakkotilauksesta ryhmille, minimi veloitus 20 henkeä. Ilmoitetut hinnat ovat voimassa 30-60 hengen ryhmälle hinta alle 30 hengelle +10%, yli 60 henkeä- kysy tarjous.
Täydennä juhlia myös mainioilla ohjelmilla.
Buffet menut tarjoillaan yksityistiloissa Harmoonisalissa ja Aapelin salissa.
Joulumenu perinteiseen tapaan
Alkuruokapöytä
Yrttivihersalaatti ja Paahdettu-omenavinegrette
Rosollia
Metsäsienipikkeliä
Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustovaahto
Lahnaa talon tapaan
*
Napue graavilohi ja artesaani sinappia
Mätimoussea ja tilliä
Palvattua nautaa ja viikunahilloa
Yrttimausteista kananpojanrintaa
Keitettyjä perunoita
Leipävalikoima, voita
**
Pääruoka
Joulukinkkua, jaloviinakastiketta
Lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkoa
Luumuja ja herneitä
Joulumakkaraa
Omenapunakaalihauduketta
**
Jälkiruoka
Piparkakkuja & Paahdettuja pähkinöitä, suklaata
Joulumaustettua pannacottaa, tyrni crumble
Tähtitorttuja
Kahvi / tee
Hinta 52 euroa (30-60 hengelle) muutoin tarjouksen mukaan.
Joulumenu 2
Alkuruokapöytä
Salaattia, pinaattia ja rucolaa, paahdettu mantelipesto
Raitajuuria ja punajuurikerma
Metsäsieniä pikkelöitynä
Marinoituja kasviksia ja parmesania
*
Jouluinen graavilohi ja artesaani sinappia
Palvattua porsaankylkeä ja viikunakastiketta
Keitettyjä perunoita ja tillivoisulaa
Leipävalikoima, yrttivoita
**
Pääruoka
Ilmakuivattuun kinkkuun käärittyä kalkkunaa ja savustettua punaviinikastiketta
Murskattua perunaa ja paahdettua voita
Porkkanalaatikkoa
Luumuja ja herneitä
Omenapunakaalihauduketta
**
Jälkiruoka
Paahdettuja pähkinöitä
Omenapiirakkaa, tyrnimoussea
Kahvi / tee
Hinta 44 e 30-60 hengelle / tarjouksen mukaan
Talvimenu
Alkuruokapöytä
Vihersalaatteja ja vinegrette
Savustettua palsternakkaa ja tuorejuustoa
Sitruunamaustettuja juureksia
Caesarsalaattia, pariloitua kanaa
Ruohosipuli-perunasalaattia
Paahdettua kirsikkatomaattia ja hillottua sipulia
*
Pestomaustettuja ravunpyrstöjä ja kurkkua
Tilligraavattua lohta, sinappikastiketta
Patee, karpalohilloketta
Porsaankylkeä ja mantelia
Talon focaccia, ruista ja maustevoita
**
Pääruoka
Yrttivoiperunoita
Karitsan paistia, yrteillä maustettuja kasviksia
Maalaisperuna-juuressose
**
Jälkiruoka
Tyrni-omenapiiras
Vaniljakermaa
Kahvi / tee
Hinta 53 e 30-60 hengelle, muutoin tarjouksen mukaan.
L = Laktoositon, M = Maidoton, G = Gluteeniton, V = Vegaaninen
Kasvis- ja vegaanimenut ennakkoon tilaamalla
Listaltamme voit tilata myös annoksittain
Ruokamme ovat laktoosittomia ja osa myös gluteenittomia
