Onnistunut pikkujoulu syntyy yhteisistä elämyksistä ja sen kruunaa yhdessä nautittu ateria. Harmoonin unohtumattomat pikkujoulut: nostalginen miljöö, huippuruoka ja yhdessä vietetyt hetket. Täydennä juhlia myös mainioilla ohjelmilla. Buffet joulumenut valmistetaan tilauksesta yli 20 hengen ryhmille. À la carte Joululounas tarjoillaan kellariravintolassa 8-22.12. klo 11-14.00
Joululounas
Tarjoilemme kellariravintolassa pöytään tarjoiltua joululounasta viikottain vaihtuvalla menulla 8.12. alkaen. Lounas sisältää kahvin tai teen. Joululounaan hinta on 42 euroa
Menu 8-14.12.
Alkuruoka:
Poro carpaccio, hunaja-smetanamousse ja pikkelöity sieni ja sipuli
Pääruoka vaihtoehdot:
Naudanrinta, karamellisoitu kurpitsa, rucolaperuna ja maustepippurilla maustettu holandaiskastike
*
Paistettu siika, kaprisperuna, piparjuurella maustettu paahtovoi
Jälkiruoka
Piimäkakku, kaardemummajäätelö ja uuniomena
Menu 15-22.12.
Alkuruoka:
Lahnakakku, näkkäriä, lohitartar ja tillipesto peruna
Pääruoka vaihtoehdot
Yrtti-pistaasi kalkkunarulla, kirsikkakastike ja kermamuhennettu lanttu
**
Savustettu taimen, maa-artisokka ja rapusalaatti, sitruuna voikastike
Jälkiruoka
Suklaakakku, puolukka – jogurttimousse ja rosmariinivaahto
Kasvismenu 8-22.12.
Alkuruoka:
Punajuuri carpaccio, savupunajuuri ja hunaja-smetanamousse, pikkelöity sipuli ja leipäkrutonki
Pääruoka:
Grillattu selleri, kermamuhennettu lanttu ja kapris valkoviinikastike, kasvispaistos
Viikon joululounaan jälkiruoka
Piimäkakku, kaardemummajäätelö ja uuniomena 8-14.12
Suklaakakku, puolukka – jogurttimousse ja rosmariinivaahto 15-12.
Joulun buffet menut
Ennakkotilauksesta, minimi veloitus 20 henkeä.
Buffet menut tarjoillaan yksityistiloissa Harmoonisalissa ja Aapelin salissa.
Joulumenu perinteiseen tapaan
Yrttivihersalaatti ja Paahdettu-omenavinegrette
Rosollia
Metsäsienipikkeliä
Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustovaahto
Lahnaa talon tapaan
*
Napue graavilohi ja artesaani sinappia
Mätimoussea ja tilliä
Palvattua nautaa ja viikunahilloa
Yrttimausteista kananpojanrintaa
Keitettyjä perunoita
Leipävalikoima, voita
**
Joulukinkkua, jaloviinakastiketta
Lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkoa
Luumuja ja herneitä
Joulumakkaraa
Omenapunakaalihauduketta
**
Piparkakkuja & Paahdettuja pähkinöitä, suklaata
Joulumaustettua pannacottaa, tyrni crumble
Tähtitorttuja
Kahvi / tee
Hinta 47 euroa
Joulumenu 2
Salaattia, pinaattia ja rucolaa, paahdettu mantelipesto
Raitajuuria ja punajuurikerma
Metsäsieniä pikkelöitynä
Marinoituja kasviksia ja parmesania
*
Jouluinen graavilohi ja artesaani sinappia
Palvattua porsaankylkeä ja viikunakastiketta
Keitettyjä perunoita ja tillivoisulaa
Leipävalikoima, yrttivoita
**
Ilmakuivattuun kinkkuun käärittyä kalkkunaa ja savustettua punaviinikastiketta
Murskattua perunaa ja paahdettua voita
Porkkanalaatikkoa
Luumuja ja herneitä
Omenapunakaalihauduketta
**
Paahdettuja pähkinöitä
Omenapiirakkaa, tyrnimoussea ja vaniljakastiketta
Kahvi / tee
Hinta 39,50
Talvimenu
Vihersalaatteja ja vinegrette
Savustettua palsternakkaa ja tuorejuustoa
Sitruunamaustettuja juureksia
Caesarsalaattia, pariloitua kanaa
Ruohosipuli-perunasalaattia
Paahdettua kirsikkatomaattia ja hillottua sipulia
*
Pestomaustettuja ravunpyrstöjä ja kurkkua
Tilligraavattua lohta, sinappikastiketta
Patee, karpalohilloketta
Porsaankylkeä ja mantelia
Talon focaccia, ruista ja maustevoita
**
Yrttivoiperunoita
Karitsan niskaa
Maalaisperuna-juuressose
**
Tyrni-omenapiiras
Vaniljakermaa
Kahvi / tee
Hinta 48
L = Laktoositon, M = Maidoton, G = Gluteeniton, V = Vegaaninen
Kasvis- ja vegaanimenut ennakkoon tilaamalla
Listaltamme voit tilata myös annoksittain
Ruokamme ovat laktoosittomia ja osa myös gluteenittomia
