Venäläinen menu

Venäläinen menu

Suomen suuriruhtinaskunnan aikoina

Makumatkaa harmoonitehtaan talon alkuaikoihin 1900 -luvun alkupuolelle edustaa Harmoonin venäläinen teemamenu. Venäläisen keittiön klassikoita parhaimmillaan keskisuomalaisista raaka-aineista. Kestosuosikki palaa Kellariravintolan listalle tammikuussa 2018 tai tilauksesta ryhmille.

*Talon leipäannos kuuluu kaikille, jotka syövät venäläisen menun*

Alku:

Perunablinejä, suolakurkkua, hunajasmetanaa, punasipulia, mätiä, tilliä

Väli:

Vasikanlihatartar, keltuaista, piparjuurta, piklattua kasvista ja suppilovahveroa, ryytisinappimoussea

Pää:

Villisikaa, kaskijuureksia, kvassikastiketta, valkosipuli-, pinaatti- ja fermentoitu sienipaistos

Jälki:

Pavlova, viikunasorbettia, vodkamarinoituja marjoja, minttukaviaaria

Venäjämenu 54 euroa / henkilö, sisältää Harmoonin leipälajitelman.
Juomapaketti menulle 32 euroa.

**

Täydennä iltaa elävällä venäläisellä musiikilla, pyydä tarjous venäläisestä teemaillasta.

  • Olipa hyvä uusi menu teillä taas! Nautimme siitä kovasti.

    Jenni Hakola / Jyväskylä Sinfonia 14.1.2015

  • Hei, kiitos loistavasta illallisesta Venäläisen menun ja sopivien juomien kera 31.1."</p

    Juhan L perheen kera Harmooni à la cartessa 31.1.15

  • “Meillä meni eilen tosi kivasti ja ruoka erityisesti sai huippupalautteen. Totesinkin, että jos kokkinne on joskus jäämässä kodittomaksi, niin meiltä löytyy kyllä tilaa!”

    To 26.3.2015 Aapelin sali, Keski-Suomen Ekonomit ry. Mari Pitkänen

  • “Olin huomannut heidän sivuiltaan maininnan venäläisestä menusta ja se kiinnosti oitis.  Tämä oli kummallekin meistä kolmas kerta, kun illastimme viime keväänä avatussa ravintolassa, eikä tämä kertakaan varmasti jää viimeiseksi. ”

    Lue koko kirjoitus kuvineen.

    Campasimpukka bloggari 31.1.15

  • Meillä oli vallan mahtava ruokailuhetki Harmoonilla viime perjantaina 4.12.
    Kaikki sujui hienosti ja ruokaa kehuttiin paljon!
    Iso kiitos vielä Elinalle hyvästä palvelusta.

    Koko Finnkino Fantasian puolesta Eve 🙂

    Eve, Finnkinolta 4.12.15

  • Palvelu: tarjoilijat vaikuttivat nauttivan työstään ja olivat todella mukavia, rentoja ja asiantuntevia. Ruoka: härkis-lasagne oli todella maukasta, varsinkin annoksen majoneesi oli pehmeintä ja samettisinta mitä olen koskaan saanut. Hienoa, että olette kahittäneet täysin vegaanisen annoksen ja saaneet siitä noin maistuvan!

    12.1.17