Joulumenut

Joulumenut

Harmoonin Joulumenut kutsuvat herkuttelemaan perinteisiä makuja lähiraaka-aineista valmistettuna. Talvimenu tarjoilee kattauksen talvisia makuja modernilla twistillä. Ja Harmoonin upea miljöö on täynnä nostalgista tunnelmaa.  Tilaa meiltä seurueellesi tai asiakkaillesi oma joulubrunssi, pikkujoulut ja joululounas.

Joululounas:

Kellariravintolamme à la carte joululounas arkipäivisin klo 11-14. Hinta 39 euroa / henkilö. Kasvisvaihtoehto saatavilla.

Joululounas vko 50 

Alkuruoka
Poronmaksaa, puolukkageeli, suppilovahveroa, kyssäkaali

Pääruoka
Rapeaa kuhaa, seesamiensiemen hollandaise, kurpitsarisotto, punakaalisalaatti

Jälkiruoka
Suklaakakkua, vaniljakastike, kirsikka-mantelimuru

Joululounas vko 51

Alkuruoka
Lämminsavulohikeitto, sahramiperuna, tillimajoneesi, maustepippurisipuli

Pääruoka
Hirvi, omenakastike, lanttu-puikulapyrettä, karpalo

Jälkiruoka
Valkohomejuustokakku, joulugeeli, marenki, omenahiekka

Joulumenut ryhmille 

Harmoonilla isokin seurue juhlii tunnelmallisessa ja jouluisessa miljöössä sekä yksityistiloissa: Harmoonisali jopa 100 hengelle, Aapelinsali 30 hengelle ja Kaivohuone 12 hengelle.

Joulun buffetmenut tilauksesta. Kysy lisää ja varaa: 020 7353 400 tai myynti@acravintolat.fi buffetmenujen  minimiveloitus on 20 henkeä.

Perinteinen Joulubuffet  2018

Yrttivihersalaatti ja Paahdettu-omenavinegrette
Rosollia
Metsäsienipikkeliä
Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustovaahto
Lahnaa talon tapaan
*
Napue graavilohi ja artesaani sinappia
Mätimoussea ja tilliä
Palvattua nautaa ja viikunahilloa
Yrttimausteista kananpojanrintaa
Keitettyjä perunoita
Leipävalikoima, voita
**
Joulukinkkua, jaloviinakastiketta
Lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkoa
Luumuja ja herneitä
Joulumakkaraa
Omenapunakaalihauduketta
**
Piparkakkuja & Paahdettuja pähkinöitä, suklaata
Joulumaustettua pannacottaa, tyrni crumble
Tähtitorttuja
Kahvi / tee

Hinta 45 euroa / henkilö

Joulubuffet 2

Salaattia, pinaattia ja rucolaa, paahdettu mantelipesto
Raitajuuria ja punajuurikerma
Metsäsieniä pikkelöitynä
Marinoituja kasviksia ja parmesania
*
Jouluinen graavilohi ja artesaani sinappia
Palvattua porsaankylkeä ja viikunakastiketta
Keitettyjä perunoita ja tillivoisulaa
Leipävalikoima, yrttivoita
**
Kyljyksiä, Wiskykastike
Muhennettua perunaa ja paahdettua voita
Porkkanalaatikkoa
Luumuja ja herneitä
Omenapunakaalihauduketta
**
Paahdettuja pähkinöitä
Omenapiirakkaa, tyrnimoussea ja vaniljakastiketta
Kahvi / tee

38 euroa / henkilö

Ja jos kaipaat vähemmän jouluista buffet menua, tutustua Talvibuffettiin tai Harmoonin muihin Buffetmenuihin.

Talvibuffet

Vihersalaatteja ja vinegrettea
Savustettua palsternakkaa ja tuorejuustoa
Sitruunamaustettuja juureksia
Caesarsalaattia, pariloitua kanaa
Ruohosipuli-perunasalaattia
Paahdettua kirsikkatomaattia ja hillottua sipulia
*
Pestomaustettuja ravunpyrstöjä ja kurkkua
Tilligraavattua lohta, sinappikastiketta
Patee, karpalohilloketta
Porsaankylkeä ja mantelia
Talon focaccia, ruista ja maustevoita
**
Yrttivoiperunoita
Karitsanniskaa
Maalaisperuna-juuressose
**
Tyrni-omenapiirasta
Vaniljakermaa
Kahvi / tee

Hinta 46 euroa / henkilö