Joulumenut

Joulumenut

Harmoonin Joulumenut kutsuvat herkuttelemaan perinteisiä makuja lähiraaka-aineista valmistettuna. Talvimenu tarjoilee kattauksen talvisia makuja modernilla twistillä. Ja Harmoonin upea miljöö on täynnä nostalgista tunnelmaa.  Tilaa meiltä seurueellesi tai asiakkaillesi oma joulubrunssi, pikkujoulut ja joululounas.

Joululounas:

Kellariravintolamme à la carte joululounas arkipäivisin klo 11-14 2. – 20.12. välillä. Joululounas sisältää pöytääntarjoiltuna alkuruuan, pääruuan (liha- ja kala vaihtoehdot), jälkiruuan ja kahvin tai teen.

Hinta 39 euroa / henkilö. Kasvisvaihtoehto saatavilla.

2.12.-11.12.

Alkuruoka: Sampi, mäti, artisokka
Pääruoka: Poron sisäpaisti, puikula, puolukka tai Kuha, omena ja sahrami
Jälkiruoka: Suklaapiirakka, rommi, manteli

12.12.-20.12.

Alkuruoka: Poronkieli ja kateenkorva
Pääruoka: Jänis (saatavuuden mukaan) tai Taimen, Boillabaisse
Jälkiruoka: Porkkanakakku, uuniriisipuurovaahto, karpalo

Joulumenut ryhmille 

Harmoonilla isokin seurue juhlii tunnelmallisessa ja jouluisessa miljöössä sekä yksityistiloissa: Harmoonisali jopa 100 hengelle, Aapelinsali 30 hengelle ja Kaivohuone 12 hengelle.

Joulun buffetmenut tilauksesta. Kysy lisää ja varaa: 020 7353 400 tai myynti@acravintolat.fi buffetmenujen  minimiveloitus on 20 henkeä.

Perinteinen Joulubuffet  2019

Yrttivihersalaatti ja Paahdettu-omenavinegrette
Rosollia
Metsäsienipikkeliä
Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustovaahto
Lahnaa talon tapaan
*
Napuegraavilohi ja artesaanisinappia
Mätimoussea ja tilliä
Palvattua nautaa ja viikunahilloa
Yrttimausteista kananpojanrintaa
Keitettyjä perunoita
Leipävalikoima, voita
**
Joulukinkkua, jaloviinakastiketta
Lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkoa
Luumuja ja herneitä
Joulumakkaraa
Omenapunakaalihauduketta
**
Piparkakkuja & Paahdettuja pähkinöitä, suklaata
Joulumaustettua pannacottaa, tyrni crumble
Tähtitorttuja
Kahvi / tee

Hinta 45 euroa / henkilö

Joulubuffet 2

Salaattia, pinaattia ja rucolaa, paahdettu mantelipesto
Raitajuuria ja punajuurikerma
Metsäsieniä pikkelöitynä
Marinoituja kasviksia ja parmesania
*
Jouluinen graavilohi ja artesaanisinappia
Palvattua porsaankylkeä ja viikunakastiketta
Keitettyjä perunoita ja tillivoisulaa
Leipävalikoima, yrttivoita
**
Ilmakuivattuun kinkkuun käärittyä kalkkunaa ja savustettua punaviinikastiketta
Murskattua perunaa ja paahdettua voita
Porkkanalaatikkoa
Luumuja ja herneitä
Omenapunakaalihauduketta
**
Paahdettuja pähkinöitä
Omenapiirakkaa, tyrnimoussea ja vaniljakastiketta
Kahvi / tee

38 euroa / henkilö

Ja jos kaipaat vähemmän jouluista buffet menua, tutustua Talvibuffettiin tai Harmoonin muihin Buffetmenuihin.

Talvibuffet

Vihersalaatteja ja vinegrettea
Savustettua palsternakkaa ja tuorejuustoa
Sitruunamaustettuja juureksia
Caesarsalaattia, pariloitua kanaa
Ruohosipuli-perunasalaattia
Paahdettua kirsikkatomaattia ja hillottua sipulia
*
Pestomaustettuja ravunpyrstöjä ja kurkkua
Tilligraavattua lohta, sinappikastiketta
Patee, karpalohilloketta
Porsaankylkeä ja mantelia
Talon focaccia, ruista ja maustevoita
**
Yrttivoiperunoita
Karitsanniskaa
Maalaisperuna-juuressose
**
Tyrni-omenapiirasta
Vaniljakermaa
Kahvi / tee

Hinta 46 euroa / henkilö