À la carte lista

À la carte lista

Harmoonin talvi

Harmoonin talven ruokalistan täyteläisiä makuja pääset nauttimaan kellariravintolassamme ti-pe klo 16  ja la 14 alkaen.

ALKURUOAT

PUNAJUURICARPACCIO. Maustekurkku, omena, viiriäisenmuna.        10

PORONMAKSAA. Puolukkageeli, viikuna, suppilovahvero, jäkälä       12

LÄMMINSAVULOHIKEITTOA. Kirjolohenmäti, sahramiperuna         11

Seuraavasta saatavilla kaksi eri kokoa.

MAISTELULAUTANEN. lähituottajien makuja: lihaa, kalaa, juustoa sekä leipää ja voita. Sisältö vaihtuu kauden mukaan 13 / 24

**

PÄÄRUOAT

BLINIÄ. Omena, sieni, pähkinä, caviart       24

RAPEAA KUHAA. Kurpitsa, ohra, punakaali     28

 KARAMELLISOITUA PORONPOTKAA. Tattia, paahtovoiperunaa      30

HIRVI JA KÄRISTYS. Glögisiirappi, omenakastike, puikulaperuna-lanttupyre  32

**

JÄLKIRUOAT

RIISIPUURO BRULÉE. Karpalovanukas, kuohuviinivaahto, praline        11

SUKLAAKAKKUA. Vaniljakastike, kirsikka – mantelimuru       11

VALKOHOMEJUUSTOKAKKU. Paahdettua omenaa, kanelimarenki       11

 

Sesongin à la carte menu voi vaihdella raaka-aineiden saatavuudesta johtuen.
Tee pöytävaraus