À la carte lista

À la carte lista

Harmoonin syksy

Puhdasta, läheltä paikallisilta tuottajiltamme Harmoonin maunvirittäjien käsityönä. Uudistettu Harmoonin à la carte lista elää raaka-aineiden saatavuuden ja sesonkien mukaan, tarjoillen lähiruokaa, luomua ja metsän antimia. Ruokamme on laktoositonta ja useimmat ruokalajit ovat saatavilla myös gluteenittomana pienin muutoksin. Lisätietoja henkilökunnalta.

Kaikki erikoisruokavaliot tulee ilmoittaa ennakolta varauksen yhteydessä.
Kasvis- ja vegaanimenut ovat saatavissa ennakkoon tilaamalla. 

Valittavanasi on viiden  ja seitsämän ruokalajin maistelumenut.
Listalta voi tilata myös annoksittain.

Viitonen 64,00 euroa
Seiska 74,00 euroa

Viinipaketit menuille  36 / 45

 

ALKURUOAT

TATTILIEMI. Timjami, pähkinä.       11

SAMPI JA KAVIAARI. Kurkku, retikka      13

HÄRÄNHÄNTÄ. Luuydin, sipuli.      13

Seuraavasta saatavilla kaksi eri kokoa.

MAISTELULAUTANEN. Lähituottajien makuja: lihaa, kalaa, juustoa sekä leipää ja voita.

Sisältö vaihtuu kauden mukaan 13 / 24

**

PÄÄRUOAT

PORKKANARÖSTI. Kukkakaali, konjakkisiirappi      24

PAAHDETTU KIRJOLOHI. Nauris, tillivoikastike, kalanmaksa   30

HANHI. Peruna, selleri, omena      32

PORO. Ruusukaali, peruna, grillisipuli, puolukka     32

**

JÄLKIRUOAT

JUKOLAN CHEDDAR. Tyrni, kuohuviini     7

MUSTIKKAPIIRAKKA. Kaneli, mascarpone  11

 

Sesongin à la carte menu voi vaihdella raaka-aineiden saatavuudesta johtuen.
Tee pöytävaraus

Harmoonin syksyn ruokalistan  makuja pääset nauttimaan kellariravintolassamme ti-pe klo 16  ja la klo 14 alkaen.